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老黄瓜蜜枣唐排骨汤
http://food.120ws.com/2008-1-14 14:50:08  来源:    评论0

  老黄瓜即是那些在其成熟后不采摘让其继续生长,至瓜皮全变黄,其作用更能清热利水、消暑除烦。要注意的是其头、尾部含有较多的苦味素,切时不要去得太多。唐排骨是指猪排 骨中的上乘部分,其不会太肥腻,最宜夏日煲汤之用,再配伍润肺的蜜枣、化气的陈皮。因而此汤亦适合口干口渴、皮肤痕痒、高血压者饮用。

  材料:老黄瓜1~2条

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