罗汉果西洋菜汤：取瘦肉800克，罗汉果1个，西洋菜(又名豆瓣菜)1000克，蜜枣2个，生姜2片。做法：瘦肉先用水焯后煮半小时，再放入其他材料同煮1小时即可。

　　沙参玉竹瘦肉汤：取瘦肉800克，沙参60克，玉竹60克，红枣3个，蜜枣1个，姜片2片。做法：瘦肉先焯一下，然后把所有材料放入同煲2小时左右，加少许盐调味后可饮用。

????《健康时报》 (2007-09-24 第08版)

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